Jurançon Sec Vitatge Vielh – Clos Lapeyre

Les « vieilles vignes » : issus de vignes plantées dans les années 40, Vitatge vielh est un blanc sec de garde (hé oui!) gastronomique avec des notés fruités et grillées tout en restant résolument sec et vif.

Cépages : 60 % Gros Manseng, 30 % Petit Manseng , 10 % Courbu.

Dégustation : Nez riche, mûr, notes de fruits confits, bouche ample, très expressive, épicée, belle structure lissée, avec des notes grillées. Un beau vin ouvert, riche, très gras et équilibré, mûr et complexe.

Sa structure ferme en fait un vin de garde et de gastronomie. Il accompagnera parfaitement des poissons de mer cuisinés, mais aussi une volaille grillée ou un rôti de veau servi avec une sauce blanche aux giroles ou morilles… et des fromages affinés.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.