Description

Saucisses de couenne (porc, sel, poivre, boyau).

Spécialité du Comminges : la couenne est cuite dans un bouillon avant d’être ajoutée à la préparation de l’andouille. À faire griller à la poêle pour un côté caramélisé, ou à ajouter dans le cassoulet ou la garbure !

Remarque importante : le poids moyen d’un paquet de saucisse est de 500g. Le montant calculé est donc indicatif, il sera fonction du poids réel du paquet.

Porcs lourds élevés sur paille, nourris de céréales et tourteaux non OGM.