Bulle Baché – Domaine Bru-Baché

Le Bulle Baché est un vin mousseux élaboré de manière totalement naturelle selon une méthode ancestrale (la fermentation se termine en bouteille). Il est produit à partir de cépages Gros Manseng (50%) et Petits Manseng (50%).

Le Domaine Bru-Baché travaille en Agriculture Biologique et Bio-dynamique et s’étend sur 10 hectares sur la commune de Monein, entre les parcelles des bois, des haies, des prairies et quelques céréales. Cela permet de créer un écosystème et ainsi éviter toute pollution par des voisins qui traitent en chimique. Les vendanges sont manuelles et les vinifications sont faites dans le plus grand respect de la matière première avec utilisation de levures indigènes, sans apport d’éléments extérieurs.

Vin biologique FR BIO 10