Sauté de Porc au Jurançon

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Une bonne recette de sauté de porc au carottes, champignons et aux oignons bien relevés de poivre avec une touche de vin blanc sec de Jurançon (10%) pour parfumer le tout. Encore une recette délicieuse de Mamie Irène, la grand-mère de Sylvain. Les porcs (race Duroc) sont élevés en plein air et essentiellement nourris avec les céréales et fourrages produits sur l’exploitation.

Ingrédients: Épaule de porc, Jurançon sec (10%), oignons, carottes, champignons, assaisonnements, ail, échalote, farine de blé, fécule, arômes, matière grasse végétale, tomate.

Poids net: 380g ou 765g

 

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