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Topinambour

2,20/Kg

Aussi appelé artichaut de Jérusalem le topinambour a une saveur proche de ce dernier.

Détails

Aussi appelé artichaut de Jérusalem le topinambour a une saveur proche de ce dernier. On peut le manger à la vinaigrette après l’avoir fait cuire en lamelle à la vapeur sans forcément l’avoir pelé. Il est aussi excellent sauté à la poêle, en soupe ou en gratin.

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