Saucisson sec – Ferme du Claus
6,70€/pièce
Un savoureux saucisson sec fermier. Bien relevé il est apprécié à l’apéritif ou en cuisine.
Détails
Producteur: Sylvain Desclaux, Ferme du Claüs.
Lieu de production: Mondebat (64450).
Les porcs (race Duroc) sont élevés en plein air et essentiellement nourris avec les céréales et fourrages produits sur l’exploitation.
Ingrédients: Maigre et gras de porc, sel, sucres* (lactose et dextrose), épices, plantes aromatiques, salpêtre, ferments lactiques.
* les sucres assurent une bonne fermentation nécessaire à la conservation des charcuteries
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