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Jambon Blanc en Tranches – La Ferme du Claus

18,00/Kg

Jambon blanc à l’ancienne, grandes tranches, viande persillée avec la couenne. De 3 à 5 tranches.

Ce produit n’est pas standardisé (comme la plupart des produits chez nous); une variation entre le poids commandé et le poids disponible en magasin, le nombre de tranches, est probable.

Détails

Producteur: Sylvain Desclaux, Ferme du Claüs.

Lieu de production: Mondebat (64450).

Les porcs (race Duroc) sont élevés en plein air et essentiellement nourris avec les céréales et fourrages produits sur l’exploitation.

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