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Gaec de la Portera

Les Paysans

 Pascal à repris l’exploitation familiale dans les années 1990, et Vanessa l’a rejoint en 2015 pour former le GAEC de la Portera.

Pourquoi ce nom ? La portera est un passage entre la montagne de Jaüt et le quartier de Pédéhourat où s’engouffre un petit vent frais l’été et froid l’hiver.

La Ferme

Située au centre du hameau de Pédéhourat, c’est un vieille ferme typique Béarnaise. L’exploitation s’etend sur 40 ha de terre en fortes pentes pour la plupart. Une partie plate est destinée à la culture du maïs et les petits coteaux accueillent les prairies où pacagent allègrement vaches et poules. Les veaux sont élevés sur paille à l’abri des intempéries.

Les produits

Tout au long de l’année, Vanessa et Pascal vous proposent des œufs paysans riches en oméga 3. Ils sont pondus par des poules élevées en plein air, sur de grands parcours, et nourries aux grains concassés.

2 fois par trimestre ils livrent  leur viande de veau de lait élevé sous la mère (ou la tante). Ce sont des veaux qui boivent du lait à des vaches qui mangent de l’herbe.

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