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Collectif de La Haüt

Les Paysans

Le collectif est un groupe de 10 producteurs, maraîchers pour la plupart. La majorité est certifiée en agriculture biologique, les autres ne sont pas certifiés mais produisent aussi en bio. L’activité du gourpe a commencé en 2013 avec l’approvisionnement de restaurations collectives : crèches, maisons de retraites, cantines. En septembre 2014 le groupe crée le marché de producteurs sur Oloron – Sainte Marie au parvis de la cathédrale le dimanche matin.

 

Les Fermes

Les paysans du collectif : Jérémie Roubertou à Escou, sur 1,3ha produit des légumes en traction animale. Nadine Dubon à Géronce produit des plantes aromatiques, des fleurs et des plantes médicinales en frais et en sec, ainsi que des eaux florales et des huiles. Isabelle, à Lanne en Barétous, produit des légumes et petits fruits sur 1700m2. Olivier Campion à Ogeu les Bains sur 7500m2 produit des légumes et des champignons. Pietométi à Ogeu les Bains produisent des légumes sur 3ha. Vincent Mialocq produit des légumes sur 3ha à Lys. Nicolas Châtelet produit des légumes sur 1,5ha à Eysus. Hugues Moreau produit des légumes sur 1,7ha à Précilhon. David Lafaille produits sur 2ha à Saucède. Isabelle sur 1ha à Monein.

 

La charte du collectif de La-Haüt

Objectifs écologiques :

1. Tendre vers une agriculture globale qui prend en compte le sol, le végétal, l’animal, l’humain, le paysage, et leurs interactions.
2. Tendre vers une agriculture écologique
– Pas d’utilisation d’intrants chimiques de synthèses.
– Utilisation de semences non traitées, et sans OGM.
– Pratiques agronomiques qui préservent la qualité du sol :
– Rotation des cultures, couvertures végétales, et engrais verts, apports d’engrais organiques (sauf boues d’épuration).
– Pratiques de travail respectueuses du sol.
3. Préserver l’écosystème en favorisant des moyens techniques peu polluants : préservation de la biodiversité, limiter l’utilisation des dérivés du pétrole.

Objectifs sociaux :

4. Participer à un projet social et culturel pour le territoire du Haut Béarn.
5. Développer et maintenir une agriculture écologique sur le plan local, et à échelle humaine.
6. Ouvrir le collectif à d’autres types de productions locales.
7. Ouvrir à des projets de sensibilisation, des projets pédagogiques, des échanges tournant autour du respect de la terre et de ce qu’elle nous offre.
7. S’engager à l’ouverture et l’accueil du public

Objectifs économiques :

8. Se positionner pour une économie locale.
9. Convenir de tarifications équitables pour des structures à taille humaine avec la
volonté de garantir une accessibilité aux consommateurs.
10.Garantir des revenus viables qui valorisent le travail.
11.S’organiser pour répondre à la demande des structures et collectivités locales en matière d’approvisionnement de la restauration collective en produits locaux de qualité, et/ou certifiés biologiques

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